Ekolito

Velkommen til Selskapslokaler hos Mats&Martin 

Vi leier ut tre ulike lokaler til events og private feiringer. Brasseriet Mats&Martin, Ekolito og U1

Sommer 2021 åpnet vi  Ekolito med tilhørende U1 i Mustadveien 1 ved CC-vest. Her kan enhver anledning markeres fra alt fra 20-115 personer. 

Vi hjelper til med å skreddersy meny og oppsett så anledningen blir spesiell. Det er også tilgang til uteplass. Vi har full skjenke bevilgning 

I lokalleie inngår dekking, duker, servitører og vask.

Jule Buffet
Rakfiskrulade med rømme, løk og syltede beter
Rødbet og aquavitgravet laks med sennepsdressing
Skagensalat med reker & krepsehaler
Kjøttboller med tyttebær og oksehaleglaze
Andeconfit med stjerneanis og mandarinsaus
Langtidsstekt asiatisk ribbe med plommesaus
Medisterkaker 
Julepølse
Lettsyltet rødkål
Ovnsbakte perlepoteter
Nystekt focaccia & aioli

Pris kr 725,- per person

Dessert
Brie med fiken og rosinkompott  Kr 75,-
Riskrem med bringebærsaus Kr 115,-
Appelsin pannacotta Kr 125,-
Sjokolademousse med kirsebær Kr 125,-
Creme Brulee Kr 125,-

Tradisjonell Julebuffet 
Rødbet og aquavitgravet laks med sennepsdressing 
Røkelaks med eggerøre
Tomatsild 
Waldorfsalat
Langtidsstekt asiatisk ribbe med plommesaus
Lettsyltet rødkål
Ovnsbakte perlepoteter
Kjøttboller med tyttebær og oksehaleglaze
Prinskorv med svisker og karamelliserte epler 
Tradisjonell svensk juleskinke 
Nystekt focaccia og aioli

Pris kr 825,- per person

JuleSmørbrød
Røkelaks med eggerøre
Langtidsstekt kald ribbe med plommesaus
Svensk Juleskinke lettsyltet rødkål 
Med brie med fiken og rosinkompott 

Pris kr 305,- per person

Jule Lunsj
Rakfiskrulade med rømme og syltede beter
Skagensalat med reker & krepsehaler
Rødbet og aquavitgravet laks med dillkrem
Kjøttboller med tyttebær og oksehaleglaze
Andeconfit med stjerneanis og mandarinsaus
Langtidsstekt asiatisk ribbe med plommesaus
Lettsyltet rødkål
Ovnsbakte perlepoteter
Nystekt brød & aioli

Pris kr 570,- per person